juillet 5, 2020

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Spiruline

Pour qu’elle garde toutes ses vertus, il ne faut pas la chauffer à plus de fifty five°C (mieux vaut l’avaler avec un verre d’eau, ou l’incorporer dans des plats déjà cuits…). C’était l’objet de la réunion d’éadjustments à laquelle one hundred eighty acteurs bretons (producteurs, entrepreneurs et scientifiques) ont participé le 17 avril à Ploufragan. Elle était organisée par le Conseil régional de Bretagne, le Centre d’études et de valorisation des algues (Ceva), le Pôle mer Bretagne-Atlantique et CBB Capbiotek.

spiruline bretagne

Priviligiez l’achat local et français, d’autant plus que les producteurs breton favorisent eux aussi la vente directe de leurs produits. Elle contient des protéines végétales, des vitamines B, de la vitamine A&E, des oligo-éléments (fer, zinc, cuivre…), du calcium du magnésium… Ces micronutriments sont essentiels et nécessaires à l’organisme et bénéfiques pour la santé. La spiruline est peut-être la future production phare de la Bretagne. En tout cas, le conseil régional croit dans cette micro-algue et espère créer une filière. Une micro-algue verte naturelle, produite en Bretagne dans une démarche sturdy et écologique, qui possède une composition exceptionnellement riche en Protéines, en Fer et Source de Vitamine E.

Programme étudiant : oméga 3 + vitamine D / Spiruline

Spiruline en paillettes, cultivée en Bretagne Sud près de Vannes dans le Morbihan. Notre ferme de petite taille nous permet d’apporter un soin particulier aux bassins de spiruline pour une production de qualité, notamment par un séchage doux qui n’altère en rien les qualités nutritionnelles de la spiruline.

La spiruline est donc très intéressante pour compléter les apports en fer et protéines pour les régimes végétariens, végétaliens et chez les sportifs. Le course of de fabrication permet de conserver au maximum les vitamines et minéraux contenus dans la spiruline.

La Spiruline favorise la résistance de l’organisme et renforce la vitalité. Elle apporte tonus et énergie en cas de fatigue passagère (A partir de three comprimés par jour). Crowdfunding.bzh est un web site d’actualités dédié au financement participatif sous toutes ses formes. Il a pour but de faire connaître cette various qui permet aux entreprises, mais également aux particuliers de pouvoir obtenir un prêt ou des fonds de manière plus rapide que par le circuit traditionnel.

C’est également une event pour chaque citoyen de s’impliquer davantage dans l’activité des entreprises et des associations de la France, de sa région ou même de sa ville. Enfin, Bretons de cœur et d’adoption, nous ne manquerons pas une event de mettre en avant les initiatives et projets de Bretagne. Cette production familiale et paysanne nous permet de vous proposer un produit de qualité, que ce soit en circuit court docket (through notre réseau de revendeurs locaux) ou grâce à notre boutique en ligne. La bioassimilation du fer de la spiruline a été estimée à forty %, soit environ 6,5 fois plus que celui de la viande de bœuf ! La spiruline française bio Alghé est très riche en protéines complètes, contenant en excellente proportion tous les acides aminés essentiels nécessaires pour le maintien de la masse musculaire.

Spiruline de Bretagne

La France produit chaque année 60 tonnes de microalgues, dont 25 tonnes proviennent de Bretagne. Alors que la demande ne cesse de progresser et que la France dispose de ressources marines, elle ne participe que peu à la manufacturing mondiale ( tonnes).

Les bénéfices de la spiruline Océanik sont nombreux !

Elle est également composée de vitamines B, ce qui lui donne un effet dynamisant sur l’organisme. Tous les forty à 50 kg, des analyses du lot sont effectuées pour en assurer la traçabilité. Bien que leader en Europe, la France proceed d’importer de grandes quantités de spiruline.

Cultivée sous serres, l’algue profite de la lumière et des chaleurs estivales de Bretagne pour croitre et se multiplier en toute harmonie. Vincent Salmon Le Gagneur est sans doute le seul producteur de spiruline de Bretagne. Cette algue – consommée en paillettes – est très prometteuse et reconnue pour ses propriétés nutritives. Dans sa ferme de Douarnenez, le spirulinien, comme on l’appelle, maîtrise la manufacturing de A à Z. « La spiruline est l’aliment le plus protéiné de la planète », s’exclame Stéphane.Celle produite ici, sous l’appellation spiruline de Brocéliande, a une teneur en protéine moyenne de 70 %.

La spiruline est une micro-algue qui existe depuis plus de three milliards d&rsquo pharmaforce pharmacie pharmabest amiens fachon;années. Faible en energy, elle contient une mine de nutriments dans un très petit volume avec 65% à 70% de protéines d’excellente qualité.

Le début de l’aventure n’a pas été easy pour cet architecte de formation. », se souvient ce membre actif de la Fédération des spiruliniers de France. Ses serres-laboratoires n’avaient alors la spiruline améliore la récupération musculaire et l’endurance que deux fois 50 m² de bassin. Keratry possède aujourd’hui 350 m², dont 225 m² réellement exploités. Insuffisant pour répondre à la forte demande autour de cet aliment, dont les bienfaits naturels (protéines, acides aminés, vitamines, minéraux…) font de plus en plus d’adeptes.

Le paysan-biologiste (« enfin plutôt paysan, quand même ») a déposé un permis de construire, sur un terrain proche du chemin menant à la ferme, pour une serre accueillant trois bassins de 50 m de lengthy. Soit un complete de 650 m², qui doivent donner un élan supplémentaire à l’exploitation, qui vend forty % de sa manufacturing par Internet (jusqu’aux Caraïbes), et 60 % sur place. Voici la carte des producteurs de spiruline bretons (adhérents à la fédérations des spiruliniers de France). De Douarnenez à Conquereuil, il y a forcément un spirulinier tout près de chez vous !

Elle constitue également une supply exceptionnelle de bêta-carotène, de fer et est riche en phycocyanine. Notre Spiruline est cultivée sur les côtes bretonnes selon le référentiel de manufacturing écologique pour les Algues d’eau douce et contrôlée par ECOCERT. Elle est récoltée à maturité et séchée à basse température afin de préserver ses qualités nutritionnelles (Raw – Crue). La Spiruline est une microalgue de la famille des Cyanobactéries, ainsi nommée en raison de sa forme spiralée. Elle contient naturellement des pigments bleu (Phycocyanines) et vert (Chlorophylles), c’est une excellente source de Protéines et de Fibres.